例會是每個服裝店開門營業(yè)前的必修課,也是服裝店長再熟悉不過的工作,每天都要開,有時每天不止一次。一般情況下集中在早上上班、早班下班前和晚班下班前這三個時間段。每個店的例會時間長短不盡相同,是把它當(dāng)做自由演講的戲臺,還是當(dāng)做變相的“下班鈴”?例會,看似簡單卻非一日之功!
【案例】店鋪類似,業(yè)績卻差一倍
A與B店鋪情況類似,但人家的業(yè)績足足高出一半!A店長小李納悶了,經(jīng)過數(shù)天的觀察和思考,她找出店鋪日常經(jīng)營的幾大問題:
每天都制定營業(yè)目標(biāo),但是一個月中有20天完不成目標(biāo);
雖然每天都向員工提出要求,但是同一件事,今天的例會講了,天天重復(fù)店員卻還是做不好;
盡管有銷售政策激勵,員工的激情還是提不上來;
每早開早會,晚上開檢討會,例會效果不大,員工總嫌耽誤事。
通過以上總結(jié),可以清晰地看出小李現(xiàn)在最需要提高的不是銷售技能、高深的管理技能,而是例會出了問題。例會天天開,卻最容易被很多店長所忽視,覺得開得好壞都是例行公事,其實不然,例會開好了,店鋪的很多問題就能迎刃而解。那么如何開好一次有效的例會呢?
首先,“不打無準(zhǔn)備之仗”。
例會前期也要做好充分準(zhǔn)備。需要 確定例會的目的性、 確定例會的主要議題、確定例會的召開時間、 準(zhǔn)備必要的例會資料。
其次,清晰結(jié)構(gòu)擊要害。
例會依次包括如下五個部分:數(shù)據(jù)回顧、生意目標(biāo),服務(wù)目標(biāo),貨品目標(biāo)和運(yùn)作目標(biāo)。但是當(dāng)我們的店長在具體操作的過程中,經(jīng)常講服務(wù)的時候講貨品,講運(yùn)作的時候又開始講服務(wù),以至于自己不清晰,員工更是一頭霧水。
下表詳細(xì)舉例了各個模塊的具體內(nèi)容。
例會項目 |
具體內(nèi)容 |
數(shù)據(jù)回顧 |
昨日營業(yè)額、累積以及達(dá)成率、昨日客單價、昨日件單價、昨日連單率、上月生意額、上周同期生意額、類別銷售件數(shù)、新老顧客比 |
生意目標(biāo) |
每天/每周/每月銷售總額
時段生意額
分類目標(biāo) |
服務(wù)目標(biāo) |
服務(wù)八部曲 |
運(yùn)作目標(biāo) |
店面整潔
促銷及推廣活動
櫥窗陳列
倉庫管理
行政管理 |
貨品目標(biāo) |
作主推款FAB分享,從風(fēng)格、面 料、設(shè)計、顏色、搭配、場合等方面敘述 |
第三,掌握一流的例會技術(shù)。
在日常店鋪管理中,可以依照以下步驟來開好每日例會:
一、具體性
具體性的要求主要表現(xiàn)在5個方面:數(shù)據(jù)具體;目標(biāo)具體;方法具體;行動具體;回顧具體。
1.數(shù)據(jù)具體。
與員工溝通時,我們經(jīng)常會用到以下語句:
“今天我們要完成得比昨天更高!”
“在服務(wù)上你應(yīng)該努力改進(jìn)!
“A款和B款是近期最好賣的衣服,我們應(yīng)該作為本周的主推。”
提醒:你是否經(jīng)常只說到這里就打住?當(dāng)你缺乏數(shù)據(jù)的具體性,你所要表達(dá)的意思就大打折扣。
當(dāng)你在制定目標(biāo)時,你打算今天的業(yè)績要完成得比昨天更高,你需要告訴你的員工今天需要多賣1件主推款還是多做一個VIP,或是加強(qiáng)我們的搭配技巧把聯(lián)單做到2.0等。
當(dāng)你說到A款和B款是近期最好賣的時候,你需要告知員工,這兩款在上周的具體銷量是多少,在本季的銷售產(chǎn)品中排名多少,用具體的數(shù)據(jù)來加強(qiáng)員工認(rèn)同主推款和銷售主推款的信心。
2.目標(biāo)具體
店長在開例會時,經(jīng)常會告知員工:“今天我們的目標(biāo)是達(dá)到XX元的生意額,A需要完成XX元,B需要完成XX元,C需要完成XX元……”
提醒:目標(biāo)的具體性要求讓每一個員工了解達(dá)成XX元的目標(biāo),需要通過什么樣的具體方法和具體分解目標(biāo)來完成。比如A員工今天要完成2500元的目標(biāo)任務(wù),那么我們就需要讓員工明確今天需要出售至少2件主推款,或賣一個2000元的上衣配搭一條500元的下裝來完成,或者完成2張VIP來達(dá)成目標(biāo)。
3.方法具體
當(dāng)?shù)赇伒臉I(yè)績因為天氣、淡季等各種原因下滑時,店長會說:“由于最近的天氣一直陰雨綿綿,客流大大減少,從今天開始,同事們要提高銷售的聯(lián)單率和提高我們的VIP顧客銷售!
提醒:店長只是提了建議,而沒有給到員工具體的操作方法,以至于方法很難在實際中應(yīng)用起來。我們換一種說法:“最近受天氣影響生意比較冷清,進(jìn)店的客人比較少,我們應(yīng)該盡量提高聯(lián)單,同時做更多的VIP顧客生意來提升業(yè)績。那么如何提高聯(lián)單呢?我們是不是可以通過沒有客人的時候大家都來試穿衣服,自己模擬顧客演練銷售過程,更多的熟悉衣服的特性、搭配和銷售技巧。至于增加我們的VIP顧客銷售,我們是不是可以從今天開始每人每天打10個VIP顧客電話,告知顧客到了新款,邀約他們前來購物?”
4.行動具體
店長在例會上確定了服務(wù)目標(biāo)是詢問顧客姓氏時,往往會這樣說:“今天,我們在服務(wù)上推行的是詢問顧客姓氏,從現(xiàn)在開始,我們每一位員工都要開始行動起來!”
提醒:優(yōu)秀的店長會鼓勵員工來分享如何來詢問顧客姓氏,是在員工介紹完自己還是試衣環(huán)節(jié)?并且通過員工演示來強(qiáng)化員工印象,讓每一位員工都明確如何針對不同風(fēng)格的客人詢問姓氏?如何針對客人進(jìn)店后的各種具體情形下來達(dá)成服務(wù)目標(biāo)。
5.回顧具體
店長在回顧業(yè)績或員工表現(xiàn)時,經(jīng)常說:“今天我們都很努力,業(yè)績完成得很不錯”。
提醒:我們簡單舉例作為示范:“今天訂了主推款的目標(biāo),完成的情況是A推了2件B推了1件C沒有推出,A針對每一位顧客,都拿出主推款鼓勵試穿,而C基本沒有向顧客推薦,今天我們提倡的是贊美顧客,尋找顧客亮點(diǎn),這一點(diǎn)B做的很好,對每一位顧客都進(jìn)行了合適的贊美,并且完成了3張VIP!本邆渚唧w的目標(biāo)、具體的數(shù)據(jù)分析、具體的實施方法、具體的行動跟進(jìn)和具體的回顧總結(jié)后,相信我們的業(yè)績目標(biāo)就成為一個看得到、觸得到、達(dá)得成的具體目標(biāo),店鋪業(yè)績也在掌握之中。
二、一致性
例會的一致性表現(xiàn)在例會的目標(biāo)、方法和運(yùn)作等需要獲得每一個員工的認(rèn)可,員工目標(biāo)和總業(yè)績目標(biāo)的一致,目標(biāo)和方法的一致性。一致性主要表現(xiàn)在以下三方面:
( 1)目標(biāo)一致; 2)方法一致;
( 3)運(yùn)作模式一致:
三、跟進(jìn)性
很多例會之所以沒有效果,往往都是因為例會中提及的內(nèi)容、確定的事項沒有人跟蹤與落實而已。例會的跟進(jìn)包括如下3項關(guān)鍵工作:
例會結(jié)束后,要讓員工對自己制定的業(yè)績目標(biāo)和其他目標(biāo)進(jìn)行簽字確認(rèn)。作為店長要針對會議達(dá)成的共識,讓員工“簽字畫押”,例會內(nèi)容的落實才有依據(jù),同時給予員工必要的急迫感、壓力感。確認(rèn)的東西一定要落實兌現(xiàn)。對于例會中最終簽字確認(rèn)的內(nèi)容,一定要跟蹤落實到底,杜絕 “半截子”工程。只有對例會中形成的目標(biāo)和指標(biāo)有所獎懲,開例會才能越來越被重視和有效率。
四、參與性
例會的參與性的關(guān)鍵環(huán)節(jié)有以下幾點(diǎn):
1、首先要引導(dǎo)你的員工參與到例會中來,你可以以開放式的問題做導(dǎo)引,諸如:我們要達(dá)成這樣的業(yè)績,大家覺得我們應(yīng)該給自己訂立一個什么樣的目標(biāo)呢?
2、聆聽。 通過聆聽,充分了解員工的想法和態(tài)度,找出你需要的信息,加以放大。
3、有效發(fā)問。采用開放式的有效發(fā)問,引導(dǎo)出你所想表達(dá)的話題,把你想告知員工的話變成員工自己的感悟和他們自己的話。
4、總結(jié)和深入
員工參與過程中的提議和想法,不一定完全是你需要的內(nèi)容,此時需要有效地放大符合例會議題和思想的意見,并通過有效發(fā)問深入引導(dǎo)員工表達(dá)出你需要的想法,最后對員工的寶貴意見一一做總結(jié),而該總結(jié)也就是你對例會需要達(dá)成的要點(diǎn)進(jìn)行了總結(jié)。
五、投入感
讓員工具備良好的投入感,需要管理者具備真誠、 精神飽滿、感染力、正面心態(tài)、表情自然,只有如此才能帶動員工全身心地參與到例會中,達(dá)到熱情激情的工作狀態(tài)。
六、激勵性
打造員工激情從早會開始,激情的打造需要店鋪管理者做到:1、當(dāng)員工有良好表現(xiàn)時,要積極給予回應(yīng);2、語音、語調(diào)要鼓勵員工;3、做一名啦啦隊長。
七、學(xué)習(xí)性
好榜樣的力量,在員工隊伍中挑選出優(yōu)秀的員工成為榜樣,適時的通過各種形式進(jìn)行表揚(yáng)及鼓勵,形成良性競爭氛圍。并利用傳媒效應(yīng)對表現(xiàn)優(yōu)異的員工進(jìn)行宣傳和獎勵,所有的員工將會意識到你在關(guān)注他們,并重視這件事,相信不久之后所有的員工都能達(dá)到你的要求。 |